勝どきの海鮮居酒屋「魚勝」のランチで老舗「村和」の干物を食す！！

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  • 著者 daisuke
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【おすすめのお店】鮮度抜群！こだわりの海鮮居酒屋「魚勝」
若き大エース！！店長の佐野さん 店長の佐野さん 魚勝の店長、佐野さん。笑顔がとても素敵で、とても元気がいい店長…
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魚勝の定食ランチ4種類

勝どき海鮮居酒屋「魚勝」では、ランチの定食メニューとして「焼き魚定食」「煮魚定食」「唐揚げ定食」「ミックスフライ定食」がレギュラーでラインナップされています。そして、その「焼き魚定食」で村和の高級干物が提供されているとのこと。

そのときどきにより、種類は異なりますが、間違いなくあの「村和」の干物です。全国各地の干物生産者から選りすぐり、プロの目利き集団が選び抜いた干物。保存食のイメージが強く、普通の焼き魚より低く見られがちな干物ですが、魚を干して食べるのは保存のためだけではなく、味のためでもあります。干されることで凝縮された旨みは強く、また、上手に加工された干物の塩加減は絶品です。

目利きの原点は、子どもの頃の干物の味　「豊洲仲卸村和」
■干物には様々なこだわりが詰まっている。だから奥が深いんです。 −村和さんでは昔から干物や塩干物の販売を行って…
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魚勝のデリバリーサービスに村和の干物がラインナップ

魚勝のメニューをご自宅まで運んでくれるデリバリーサービスになんとこの干物が追加されたとのこと！自宅で焼くと煙やにおいの問題、焼き加減がよくわからない、などのお悩みがあるかと思いますが、そんなときはプロがしっかりと焼きあげた干物をデリバリーしてみてはいかがでしょうか？ご指定があれば、生の状態でお届けすることもできるそうです。

干物の定番「鯵（あじ）」
干物の王様「かます」
高級干物「きんめ鯛」
湾岸コンシェルジュ
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ディナーでは「まぐろの食べ比べ」を開催中！

マグロの食べ比べできます！豊洲仲卸「なり市堺浜」のこだわりマグロが食べられる海鮮居酒屋「魚勝」へ行こう！
勝どきで人気の海鮮居酒屋「魚勝」。湾岸新聞でも何度か取材をさせていただいていますが、先日取材をした豊洲の水産物…
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店舗情報

店名魚勝
ジャンル焼き鳥
予算3500円（通常平均）、3500円（コース平均）
アクセス勝どき駅から徒歩5分
座席数カウンター4席、テーブル席1階36席・2階36、テラス席6席
住所〒104-0054 東京都中央区勝どき３丁目８−４
営業時間朝定食　7時00分～10時00分
ランチ　11時00分～14時00分
ディナー　16時00分～23時00分(L.O22時30分)
定休日無
電話番号03-6225-0806
予約方法電話　又は　オンライン
https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131302/13127820/
たばこ分煙
駐車場無
感染対策アルコール設置
決済方法現金、クレジットカード
HPhttp://smoth-party.jp/
SNShttps://www.instagram.com/uokatsu1/