daisuke 季節の花をモチーフに＆旬の食材を使用したおはぎ
千客万来の2Fフロアに可憐な花が？と目をとめるとなんと和菓子さん。その名も「フラワーおはぎ専門店 Oh!huggy‼︎」、季節の花をモチーフにしたフラワーおはぎの専門店。「フラワーおはぎ」とはいかなるものか？興味津々で調べてみました！
※文末に店舗インタビューと試食の動画があります
店名の由来
Oh!huggy!！(オーハギー)“店名の由来
“huggy”とは、「抱きしめる」という意味です。
文・画像共に公式サイトより引用
「思わずハグしたくなるような、可憐なおはぎを提供したい」という想いと、
“おはぎ”の発音に似ていることから名付けました。
おはぎのこだわり
もち米のこだわり
飛騨地域産の最高級もち米を使用。 飛騨の昼と夜の寒暖差を生かし、 北アルプスの雪解け水を使用して栽培されたもち米は、 深い甘み、粘り強さ、白さが特徴です。
文・画像共に公式サイトより引用
餡について
大正14年創業 御菓子司 杵屋豊光の餡を使用。 北海道産の小豆で作られた黒餡は、 小豆本来の甘さや風味が味わえます。 北海道産の手亡豆で作られた白餡は、 ミネラルが豊富でさっぱりとした味わいが特徴です。
文・画像共に公式サイトより引用
製造について
おはぎは毎朝、店内で1つ1つ心を込めて製造しております。 おいしくお召し上がりいただくために、 賞味期限は当日中でお願いしております。
文・画像共に公式サイトより引用
安心安全なおはぎ
天然色素や食材を使用して、餡を着色しています。 お子様にも安心してお召し上がりいただけるおはぎを目指しています
文・画像共に公式サイトより引用
デザインについて
その季節に咲く花をモチーフにしたフラワーおはぎや、 旬の食材を使用したおはぎを月替わりで提供しております。 小さな宝石のように美しいおはぎで、 四季をお愉しみいただければ幸いです。
文・画像共に公式サイトより引用
フラワーおはぎ専門店 Oh!huggy‼︎はどこからきたの？
フラワーおはぎ専門店Oh!huggy‼︎は、神戸芦屋が本店。その他、銀座、札幌、袖ケ浦にも店舗をかまえていて、ここ豊洲は5店舗目の出店です。
店舗情報はコチラ：https://oh-huggy.com/shoplist/
千客万来のOh!huggy‼︎
湾岸新聞恒例の人物スナップ！
このお二人が何かを打っているとして何を売ってますか？とたずねれば、100人中95人がこう答えるでしょう「フラワーおはぎ！」。
商品紹介
季節感満載の「梅の花」「椿」。花をモチーフにした見た目も素敵ですがなめらかな口触りが驚き。今までのおはぎは短時間で固くなってしまいぼそぼそとした食感になってしまいますが、Oh!huggy‼︎のおはぎは特殊な独自製法で時間がたってもなめらかですっきりとした食感がなくなることはありません（※消費期限は当日中です）
バレンタインのプレゼインとにおススメの2品。イチゴとホワイトチョコのおはぎに菜の花をモチーフにした抹茶味のおはぎ。どちらもとても美味しかったです！
定番のつぶあん、こしあんのおはぎ。餡が美味しさを味わうならシンプルなこの2品がおススメです。
月替わりの餡。4月には桜のおはぎがラインナップ予定です。
現地訪問インタビュー！
湾岸新聞の調査によると…
なんと、銀座のママたち御用達の特選お持たせに選ばれているではありませんか！ここに出店するのはかなりの倍率を突破しないと、と聞いたことがあります。ちょっとした手土産にぴったりなので、みなさん、千客万来へGOです！
店舗情報
| 店名 | フラワーおはぎ専門店 Oh!huggy‼︎ |
| ジャンル | 菓子、和菓子、スイーツ |
| 予算 | 300円～ |
| アクセス | ゆりかもめ「市場前駅」より徒歩4分 |
| 座席数 | ※テイクアウトのみ |
| 住所 | 〒104-0054 東京都江東区豊洲6-5-1 千客万来２F |
| 営業時間 | 10:00～18:00 |
| 定休日 | 施設に準ずる |
| 電話番号 | ー |
| 予約方法 | ー |
| たばこ | 禁煙 |
| 駐車場 | 千客万来の駐車場のご利用をお願いいたします |
| 決済方法 | 現金、クレジットカード |
| HP | https://oh-huggy.com/ |
| SNS | https://www.instagram.com/oh_huggy/ |
